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“什么是‘牛肉煨牛肉’？”“第一次吃灌蛋，做法挺特別！”“一口氣買了好多，這里的美食真不錯！”……25日，在武夷新區云谷小區和諧苑231號供銷商城內舉辦的“閩北味道”云谷專場美食節剛一開幕，就吸引了諸多市民。

為了深度挖掘、弘揚閩北美食文化，著力打造和構建閩北美食全產業鏈，積極推動閩北名優特新產品走俏省內外，南平將“爭優、爭先、爭效”貫徹工作始終，全力增創特色，打造“閩北味道”品牌，并通過舉辦系列美食展示品鑒活動，進一步擴大提升“閩北味道”品牌知名度，真正讓好生態產出好食材、好食材變成好味道、好味道形成好產業、好產業帶來好生活。

美食節上，非遺傳承人現場展示了非遺美食制作過程，讓食客近距離感受了閩北美食文化的魅力，同時，具有閩北特色、品類豐富的預制菜品成為搶手的“香餑餑”。

此次活動由南平市鄉村振興促進會、南平市商務局、南平供銷合作社聯合社主辦，將持續至4月27日。20余家企業或非遺傳承人在現場銷售來自南平各縣（市、區）的非遺美食、預制菜品、特色菜肴、名優特新產品等。活動期間，共青團南平市委、供銷商城、武夷旅游商貿學校、南平青年數字經濟創業園簽訂“青耘南平·供銷助農”直播聯盟四方合作協議。團市委還組織了十余名電商直播行業青年代表到活動現場選品、洽談，助力“閩北味道”品牌推廣與產品銷售。（吳建瓊 林水鑫 張俁辰）

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